Team building · Lyon
Défi brigade gourmande
Chaque brigade imagine un menu, répartit les rôles et présente sa création avec l’aide de professionnels de la cuisine.
Ce projet en bref
Cette idée de team building à Lyon est une trame de 1 jour pour 12 à 90 personnes. Objectif : Faire émerger les talents, l’écoute et la gestion du temps dans un contexte convivial.
Budget à établir sur devis. Les durées et effectifs sont des repères de conception, à confirmer avec les prestataires ; aucune disponibilité n’est garantie.
Les temps forts à envisager
- Recettes adaptées aux régimes alimentaires
- Produits locaux et de saison
- Dégustation et débrief inclus
À qui ce scénario convient-il ?
Une équipe qui veut travailler la répartition des rôles dans un cadre convivial et concret.
Livrable à obtenir
Une courte restitution sur l’organisation, les arbitrages et les gestes de coopération observés.
Points de vigilance propres à ce scénario
- Recueillir les allergies et régimes de manière confidentielle
- Vérifier les règles d’hygiène et l’encadrement
- Prévoir des rôles qui ne reposent pas tous sur la préparation culinaire
Préparer ce scénario
Pour un programme de 1 jour à Lyon, commencez par chiffrer les trajets depuis les villes de départ. L’effectif envisagé de 12 à 90 personnes doit ensuite être confronté aux capacités des espaces et de l’encadrement.
Proposition de travail à adapter
Préparer un passage de relais en cuisine
Le professionnel fixe les règles d’hygiène et de sécurité ainsi que les tâches adaptées. Les brigades rendent visibles dépendances, matériel partagé et temps de transmission. Après le service, le groupe rapproche cette expérience d’un processus métier comportant plusieurs étapes successives.
Trace utile à conserver
Une carte des dépendances et une règle de signalement d’un retard.
Cet exercice est une proposition éditoriale, à préparer avec l’animateur et les prestataires. Il ne correspond pas à une prestation déjà réservée.
Points à confirmer avant de réserver
Le repère « Train recommandé » décrit une orientation de mobilité ou une contrainte du programme. Il ne constitue ni un bilan carbone ni une certification environnementale.
Les visuels illustrent une ambiance et ne prouvent pas la disponibilité d’un lieu ou d’une prestation. Faites confirmer par écrit les inclusions, les besoins d’accessibilité et le plan de repli.
Préparer la consultation
Préparer le brief de cette idée
Cette base reprend les caractéristiques du scénario. Précisez votre effectif réel, les dates, les villes de départ, le budget et les confirmations lors de la consultation. Les données ci-dessous sont des propositions éditoriales ; elles ne constituent ni disponibilité, ni prix, ni prestation réservée.
Ouvrir le support de consultation à compléter
| Point du brief | Base proposée | À compléter pour votre projet |
|---|---|---|
| Intention | Faire émerger les talents, l’écoute et la gestion du temps dans un contexte convivial. | À préciser ou confirmer |
| Question à trancher | Quelle organisation de brigade permet de distribuer les rôles et de respecter les besoins alimentaires confirmés ? | À préciser ou confirmer |
| Livrable proposé | Une courte restitution sur l’organisation, les arbitrages et les gestes de coopération observés. | À préciser ou confirmer |
| Contexte et groupe | Lyon — France ; 1 jour ; 12 à 90 personnes (repères de conception). | À préciser ou confirmer |
| Vigilance 1 | Recueillir les allergies et régimes de manière confidentielle | À préciser ou confirmer |
| Vigilance 2 | Vérifier les règles d’hygiène et l’encadrement | À préciser ou confirmer |
| Vigilance 3 | Prévoir des rôles qui ne reposent pas tous sur la préparation culinaire | À préciser ou confirmer |
| Programme et temps utile | 1 jour : détailler ateliers, pauses, transferts et dernière restitution. | À préciser ou confirmer |
| Configuration du groupe | 12 à 90 personnes : faire confirmer salles, chambres, rotations et encadrement pour l’effectif réel. | À préciser ou confirmer |
| Production attendue | Une courte restitution sur l’organisation, les arbitrages et les gestes de coopération observés. | À préciser ou confirmer |
| Adaptation du scénario | Recueillir les allergies et régimes de manière confidentielle | À préciser ou confirmer |
| Exercice à préparer | Préparer un passage de relais en cuisine — Trace proposée : Une carte des dépendances et une règle de signalement d’un retard. | À préciser ou confirmer |
| Dates et variante | Non renseigné | À compléter |
| Origines et trajets porte à porte | Non renseigné | À compléter |
| Effectif bas, cible et haut | Non renseigné | À compléter |
| Budget complet et inclusions | Non renseigné | À compléter |
| Accessibilité et alternative | Non renseigné | À compléter |
| Engagements et échéances | Non renseigné | À compléter |
Transformer ce support en consultation · Distinguer les options et les confirmations.
Arriver et repartir : Lyon
Un lot quittant le groupe avant la clôture doit avoir son propre retour. Ne commandez pas automatiquement le même effectif à l’aller et au retour.
Pour ce format Team building, positionnez les trajets autour de la production attendue : Une courte restitution sur l’organisation, les arbitrages et les gestes de coopération observés.
Relier les bassins de départ au dernier kilomètre · Préparer les lots de voyageurs.
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