Un lieu à vérifier
Consultez les réponses déclarées sur le parcours et les équipements, puis confirmez les points indispensables pour votre groupe.
Accès aux établissements →Vérifier et approfondir
Les références utiles à votre projet.
Choisissez une question précise avant d’explorer les relevés. Une identité administrative, une information d’accès ou une référence bibliographique ne répondent pas au même besoin.
Un interlocuteur à identifier
Rapprochez le nom commercial de l’identité administrative. L’activité déclarée ne certifie pas une compétence ou une assurance.
Identités administratives →Un métier à comprendre
Distinguez activités, compétences et voies de formation. La présence dans un référentiel ne garantit pas le recrutement ou l’admission.
Métiers et compétences →Un sujet à approfondir
Recherchez un ouvrage ou un travail scientifique et lisez son périmètre avant d’en transposer les conclusions.
Bibliographie → Recherche →Les sources, dates et licences accompagnent les données ci-dessous. Pour organiser le séminaire : guides pratiques · calculateurs · questions fréquentes.
Données et ressources documentées
L’environnement d’accueil d’un séminaire
Les hôtels, restaurants et agences de voyages documentent des activités complémentaires. Leurs effectifs ne garantissent ni une salle équipée, ni une capacité de groupe, ni des chambres disponibles aux dates choisies.
Équipements recensés — France
| Catégorie de la source | 2015 | 2020 | 2025 | Évolution 2020–2025 | Historique illustré |
|---|---|---|---|---|---|
| Hôtel G102 | 18 328 | 17 733 | 17 280 | -453 (-2,6 %) | Base zéro · échelle propre à cette ligne |
| Restaurant- restauration rapide A504 | 178 289 | 205 576 | 231 989 | +26 413 (+12,8 %) | Base zéro · échelle propre à cette ligne |
| Agence de voyage G101 | 7 820 | 8 567 | 8 315 | -252 (-2,9 %) | Base zéro · échelle propre à cette ligne |
Les valeurs absentes restent « Non renseigné ». Les évolutions portent sur la série comparable publiée par l’Insee, et non sur une soustraction entre deux annuaires. Les catégories peuvent regrouper plusieurs activités ; elles ne mesurent ni les ventes, ni les capacités d’accueil, ni la qualité des prestations.
Insee — Base permanente des équipements · publication du 2026-07-09 · consulté le 22/10/2026 · Licence Ouverte 2.0.
Précisions sur le relevé et la provenance
Fichier source : DS_BPE_EVOLUTION_2025_data.csv.
Adresse du relevé utilisé : https://www.insee.fr/fr/statistiques/fichier/8217532/DS_BPE_EVOLUTION_CSV_FR.zip.
Les dates des fiches peuvent être antérieures à celle du fichier. La présence dans ce relevé ne certifie pas une ouverture, une disponibilité ou une prise en charge actuelle. Vérifiez la fiche officielle avant une démarche ou un déplacement.
Explorer les entrées et leurs sources
Les résultats proviennent des relevés indiqués ci-dessous. La zone sélectionnée s’applique aux statistiques et aux lieux, tandis que les aliments, produits, métiers, fiches pratiques, activités, notions, certifications et bibliographies restent des référentiels nationaux. Les travaux de recherche couvrent des références nationales ou internationales.
128 résultats · page 1 sur 8 · jusqu’à 18 entrées affichées. Classement alphabétique par intitulé.
Organismes certificateurs et domaines Formacode — 149 identifiants et 126 domaines dans la sélection
Retrouvez les certifications rattachées à un identifiant SIRET publié, puis affinez par domaine de formation. Ce répertoire porte uniquement sur les fiches sélectionnées pour le thème du site, publiées et indiquées actives dans l’export France compétences du 22 octobre 2026.
149 identifiants de certificateurs trouvés · page 1 sur 9. Classement par nom publié puis SIRET. Le choix d’un territoire ne localise pas une session de formation.
Les noms et états restent ceux de la source ; plusieurs noms pour un même SIRET sont affichés ensemble. Les mentions sans SIRET de 14 chiffres restent visibles sur leurs fiches de certification et ne sont pas regroupées par ressemblance. Formacode décrit un domaine, sans équivalence de diplôme. Ce répertoire ne recense ni sessions, ni centres de formation partenaires, ni habilitations actuelles. Source France compétences RNCP et RS · Licence Ouverte 2.0.
Lire les référentiels de conception d’événements, d’accueil, de restauration et de coordination technique pour les rencontres professionnelles. La recherche porte sur les intitulés, codes, certificateurs, domaines Formacode et titres des blocs. Les référentiels sont nationaux ; le choix d’un territoire ne localise pas une formation.
Source et lecture des certifications
Source : France compétences, exports RNCP et Répertoire spécifique au format 4.1 du 22 octobre 2026. Seules les fiches indiquées « Publiée » et « Actif : Oui » sont retenues dans cette photographie. Le statut et les dates doivent être vérifiés sur la fiche officielle avant toute inscription.
Le RNCP décrit des qualifications professionnelles avec un niveau lorsqu’il est renseigné. Le Répertoire spécifique (RS) décrit des compétences complémentaires ou des habilitations ; aucun niveau RNCP ne lui est attribué ici. Les numéros de certification distinguent des enregistrements, même lorsque leurs intitulés sont identiques.
La sélection RNCP s’appuie sur les codes ROME publiés dans les fiches et sur des intitulés liés au thème. La sélection RS repose sur les intitulés : l’export RS ne publie pas de codes ROME. Les liens métier-certification utilisent uniquement un code présent dans les deux référentiels ; ils ne valent ni équivalence, ni condition suffisante d’accès à un emploi.
Une fiche décrit une certification, ses compétences et son certificateur. Elle ne constitue pas une offre de formation, une admission, une autorisation d’exercice ou une garantie de financement. Les partenaires mentionnés dans cet export sont consultables sur chaque fiche, avec leurs rôles, états et dates publiés ; vérifiez leur habilitation actuelle sur la fiche officielle. Les sessions, tarifs et disponibilités ne sont pas recensés ici. La date de fin d’enregistrement et la date limite de délivrance sont présentées séparément lorsqu’elles sont renseignées.
Jeu de données officiel RNCP et RS · Recherche officielle des certifications · Licence Ouverte 2.0.
Responsable opérationnel de point de restauration
RNCP40896 · RNCP · Niveau 4.
Fiche publiée et indiquée active dans l’export du 22 octobre 2026. Vérifier la fiche officielle et son statut actuel.
- Décision d’enregistrement
- 25/06/2025
- Échéance de l’enregistrement
- 25/06/2028
- Date limite de délivrance
- 25/06/2032
Organismes certificateurs publiés
- CERTIFICATIONS ET SERVICES - TOURISME HOTELLERIE RESTAURATION LOISIRS (CERTIDEV) — SIRET 81531318400013 — état dans la source : Actif
- CPNEFP de la restauration collective — état dans la source : Actif
- CPNE Restauration rapide — état dans la source : Actif
- CPNEFP Restauration cafétérias libre-service — état dans la source : Actif
Le certificateur porte la certification. Cette liste ne recense pas les organismes proposant une session de formation et n’attribue aucune habilitation aux établissements de l’annuaire.
Objectifs et contexte publiés
Le/la Responsable opérationnel(le) de point de restauration exerce son activité dans des entreprises de restauration collective, de restauration rapide et/ou de restauration commerciale en libre-service.
Selon la spécificité de l'établissement, ses responsabilités incluent la gestion quotidienne d’un point de restauration. En tant que professionnel(le) de premier niveau d’encadrement, il anime les équipes, supervise la production culinaire, veille à la qualité du service client/convive. Il est également responsable de la gestion des stocks et du suivi des performances économiques du point de restauration. Alliant compétences organisationnelles et commerciales, il garantit la satisfaction du client/convive dans le respect strict des réglementations et procédures établies (hygiène et de sécurité alimentaire, sécurité au travail, etc.).
Selon la spécificité de l'établissement, ses responsabilités incluent la gestion quotidienne d’un point de restauration. En tant que professionnel(le) de premier niveau d’encadrement, il anime les équipes, supervise la production culinaire, veille à la qualité du service client/convive. Il est également responsable de la gestion des stocks et du suivi des performances économiques du point de restauration. Alliant compétences organisationnelles et commerciales, il garantit la satisfaction du client/convive dans le respect strict des réglementations et procédures établies (hygiène et de sécurité alimentaire, sécurité au travail, etc.).
Activités visées
Le métier Responsable opérationnel de point de restauration s’articule autour de 7 activités majeures :
* La mise en place et la vérification de la conformité opérationnelle du point de restauration conformément aux procédures de l’établissement
* La gestion de la relation commerciale avec les clients/convives
* La supervision de la prestation ou de la production culinaire
* Le suivi des flux financiers et de l’activité d'un point de restauration
* La gestion des stocks et des approvisionnements
* L’organisation de l’équipe du point de restauration
* L’animation et le développement de l’équipe du point de restauration
* La mise en place et la vérification de la conformité opérationnelle du point de restauration conformément aux procédures de l’établissement
* La gestion de la relation commerciale avec les clients/convives
* La supervision de la prestation ou de la production culinaire
* Le suivi des flux financiers et de l’activité d'un point de restauration
* La gestion des stocks et des approvisionnements
* L’organisation de l’équipe du point de restauration
* L’animation et le développement de l’équipe du point de restauration
Compétences attestées
* Contrôler l’aménagement et la mise en place des installations du point de restauration
* Gérer, tout au long du service, l’entretien et la propreté du point de restauration
* Superviser le déroulement du service
* Répondre, en soutien de son équipe, aux sollicitations et demandes spécifiques des clients/convives
* Gérer les réclamations
* Analyser les retours clients/convives
* Contrôler la réalisation de la production culinaire
* Mettre en œuvre et veiller à la bonne application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et des équipes tout au long du processus de production
* Ajuster la production culinaire
* Réaliser les opérations administratives et financières courantes
* Appliquer les consignes de gestion financière
* Ajuster le besoin en approvisionnement
* Réaliser l’ensemble des contrôles inhérents à la réception des marchandises
* Organiser le travail de l’équipe
* Animer des briefings/debriefings quotidiens
* Gérer les situations délicates au sein de l'équipe
* Intégrer un nouveau salarié
* Accompagner l'acquisition et la montée en compétences de l’ensemble des salariés
* Gérer, tout au long du service, l’entretien et la propreté du point de restauration
* Superviser le déroulement du service
* Répondre, en soutien de son équipe, aux sollicitations et demandes spécifiques des clients/convives
* Gérer les réclamations
* Analyser les retours clients/convives
* Contrôler la réalisation de la production culinaire
* Mettre en œuvre et veiller à la bonne application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et des équipes tout au long du processus de production
* Ajuster la production culinaire
* Réaliser les opérations administratives et financières courantes
* Appliquer les consignes de gestion financière
* Ajuster le besoin en approvisionnement
* Réaliser l’ensemble des contrôles inhérents à la réception des marchandises
* Organiser le travail de l’équipe
* Animer des briefings/debriefings quotidiens
* Gérer les situations délicates au sein de l'équipe
* Intégrer un nouveau salarié
* Accompagner l'acquisition et la montée en compétences de l’ensemble des salariés
Prérequis d’entrée en formation
Le candidat doit être en capacité de lire et comprendre des écrits simples (fiches techniques, consignes, etc.), rédiger des informations élémentaires (transmission d'informations ou liste de produits manquants par exemple), réaliser des opérations de calcul et de conversion simples, et de s'exprimer en français et se faire comprendre au sein d'un collectif de travail.
Prérequis à la validation de la certification
Néant
Secteurs d’activité visés
L’activité d’un Responsable opérationnel de point de restauration peut s’exercer dans des environnements diversifiés :
* Restauration collective : Restauration scolaire, Enterprise, hôpitaux, EHPAD, pénitencier…
* Restauration rapide : Points de vente et chaînes spécialisées dans les repas rapides, à consommer sur place ou à emporter
* Restauration commerciale libre-service : Cafétérias et espaces de restauration en libre-service
* Restauration collective : Restauration scolaire, Enterprise, hôpitaux, EHPAD, pénitencier…
* Restauration rapide : Points de vente et chaînes spécialisées dans les repas rapides, à consommer sur place ou à emporter
* Restauration commerciale libre-service : Cafétérias et espaces de restauration en libre-service
Types d’emplois accessibles indiqués
* Responsable point de restauration
* Responsable point de vente
* Responsable opérationnel en restauration rapide
* Responsable opérationnel de point de vente
* Responsable point de vente
* Responsable opérationnel en restauration rapide
* Responsable opérationnel de point de vente
Réglementations mentionnées dans la fiche
Néant
Blocs de compétences RNCP — 3 blocs publiés
RNCP40896BC01 — Organiser le point de restauration et assurer le service client/convive
Compétences du bloc
* Contrôler l’aménagement et la mise en place des installations du point de restauration (espaces, sécurité, mobiliers, équipements, etc.) en s’appuyant sur les critères et standards de l’établissement tout en tenant compte des besoins spécifiques des personnes en situation de handicap, afin d’identifier les manquements, apporter les actions correctives nécessaires et offrir une expérience client/convive agréable
* Gérer, tout au long du service, l’entretien et la propreté du point de restauration en contrôlant l'application des procédures de nettoyage et de désinfection, conformément aux normes d’hygiène et de sécurité des personnes et des biens et aux bonnes pratiques environnementales, afin de maintenir un espace d’accueil propre et sain et d’assurer la sécurité alimentaire
* Superviser le déroulement du service en s’assurant du respect des consignes et des normes qualité et de la fluidité opérationnelle, en ajustant la répartition des ressources humaines et matérielles afin d’optimiser le service et de garantir la satisfaction des clients/convives
* Répondre, en soutien de son équipe, aux sollicitations et demandes spécifiques des clients/convives (régimes alimentaires particuliers, situations de handicap, etc.), tout en proposant des produits additionnels, afin de développer les ventes et garantir une satisfaction client/convive optimale durant le service
* Gérer les réclamations en adoptant une attitude calme et adaptée, et en proposant une solution adaptée pour toutes les parties, afin de préserver la qualité de la relation client/convive et de maintenir une expérience positive
* Analyser les retours clients/convives (commentaires directs/en ligne, retours des services consommateurs …), en identifiant les points d'amélioration en collaboration avec la hiérarchie afin de mettre en place les actions correctives adaptées
* Gérer, tout au long du service, l’entretien et la propreté du point de restauration en contrôlant l'application des procédures de nettoyage et de désinfection, conformément aux normes d’hygiène et de sécurité des personnes et des biens et aux bonnes pratiques environnementales, afin de maintenir un espace d’accueil propre et sain et d’assurer la sécurité alimentaire
* Superviser le déroulement du service en s’assurant du respect des consignes et des normes qualité et de la fluidité opérationnelle, en ajustant la répartition des ressources humaines et matérielles afin d’optimiser le service et de garantir la satisfaction des clients/convives
* Répondre, en soutien de son équipe, aux sollicitations et demandes spécifiques des clients/convives (régimes alimentaires particuliers, situations de handicap, etc.), tout en proposant des produits additionnels, afin de développer les ventes et garantir une satisfaction client/convive optimale durant le service
* Gérer les réclamations en adoptant une attitude calme et adaptée, et en proposant une solution adaptée pour toutes les parties, afin de préserver la qualité de la relation client/convive et de maintenir une expérience positive
* Analyser les retours clients/convives (commentaires directs/en ligne, retours des services consommateurs …), en identifiant les points d'amélioration en collaboration avec la hiérarchie afin de mettre en place les actions correctives adaptées
Modalités d’évaluation du bloc
* Etude de cas portant sur des dysfonctionnements à relever et des actions à proposer en lien avec la mise en place et la vérification de la conformité opérationnelle du point de restauration
* Etude de cas portant sur la supervision du service et l’analyse des retours clients/convives
* Mise en situation professionnelle sous forme de jeux de rôle portant sur la gestion des demandes clients/convives et des réclamations clients/convives
* Etude de cas portant sur la supervision du service et l’analyse des retours clients/convives
* Mise en situation professionnelle sous forme de jeux de rôle portant sur la gestion des demandes clients/convives et des réclamations clients/convives
RNCP40896BC02 — Gérer l’exploitation d’un point de restauration
Compétences du bloc
* Contrôler la réalisation de la production culinaire en vérifiant les préparations conformément aux standards ou au cahier des charges de l’établissement (recettes, cuisson, présentation, dressage, etc.) afin de garantir un produit qualitatif dans les délais impartis
* Mettre en œuvre et veiller à la bonne application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et des équipes tout au long du processus de production afin d'assurer la conformité des produits entrants et sortants, la sécurité des clients/convives et le respect des réglementations en vigueur
* Ajuster la production culinaire en fonction des prévisions de vente ou d'imprévus, en pondérant les quantités de préparations, afin d’assurer un nombre de prestations suffisantes dans un principe de maitrise des coûts et de limitation du gaspillage alimentaire
* Réaliser les opérations administratives et financières courantes (enregistrement des transactions, clôture des caisses, distribution des fonds de caisse, contrôle du coffre, etc.) afin de contribuer à la bonne gestion du point de restauration et répondre aux demandes légales et réglementaires
* Appliquer les consignes de gestion financière en s’appuyant sur le prévisionnel de l’établissement afin de contribuer à la performance économique et proposer, le cas échéant, des solutions correctives nécessaires en cas d'anomalies
* Ajuster le besoin en approvisionnement (quantité et type de produits) en tenant compte des variations d’activité et des besoins de l’établissement afin de garantir une disponibilité optimale des produits et d’assurer la continuité du service (optimisation des coûts, délais de livraison, rupture de stocks …) et une prestation de qualité
* Réaliser l’ensemble des contrôles inhérents à la réception des marchandises à l’aide des outils de traçabilité de l’établissement/des documents administratifs en veillant au respect des procédures en vigueur et des règles d’hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, en vue de valider la conformité de la livraison et de signaler les anomalies éventuelles.
* Mettre en œuvre et veiller à la bonne application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et des équipes tout au long du processus de production afin d'assurer la conformité des produits entrants et sortants, la sécurité des clients/convives et le respect des réglementations en vigueur
* Ajuster la production culinaire en fonction des prévisions de vente ou d'imprévus, en pondérant les quantités de préparations, afin d’assurer un nombre de prestations suffisantes dans un principe de maitrise des coûts et de limitation du gaspillage alimentaire
* Réaliser les opérations administratives et financières courantes (enregistrement des transactions, clôture des caisses, distribution des fonds de caisse, contrôle du coffre, etc.) afin de contribuer à la bonne gestion du point de restauration et répondre aux demandes légales et réglementaires
* Appliquer les consignes de gestion financière en s’appuyant sur le prévisionnel de l’établissement afin de contribuer à la performance économique et proposer, le cas échéant, des solutions correctives nécessaires en cas d'anomalies
* Ajuster le besoin en approvisionnement (quantité et type de produits) en tenant compte des variations d’activité et des besoins de l’établissement afin de garantir une disponibilité optimale des produits et d’assurer la continuité du service (optimisation des coûts, délais de livraison, rupture de stocks …) et une prestation de qualité
* Réaliser l’ensemble des contrôles inhérents à la réception des marchandises à l’aide des outils de traçabilité de l’établissement/des documents administratifs en veillant au respect des procédures en vigueur et des règles d’hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, en vue de valider la conformité de la livraison et de signaler les anomalies éventuelles.
Modalités d’évaluation du bloc
* Etude de cas portant sur la supervision d’une prestation/production culinaire d’un point de restauration
* Etude de cas portant sur le suivi des flux financier et de l’activité d’un point de restauration
* Etude de cas portant sur le suivi des flux financier et de l’activité d’un point de restauration
RNCP40896BC03 — Animer l’équipe d’un point de restauration
Compétences du bloc
* Organiser le travail de l’équipe en contrôlant la prise de poste et en ajustant le planning en fonction du flux d’activités et des membres de l’équipe disponibles (compétences, situation de handicap) et de la réglementation du travail afin d'assurer une la continuité du service et ainsi garantir la satisfaction client/convive.
* Animer des briefings/debriefings quotidiens en présentant les points clés, les procédures à suivre et en rappelant les bonnes pratiques en matière de règles d’hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et les obligations légales concernant la réduction du gaspillage et le tri des déchets, tout en motivant et impliquant les collaborateurs afin d'impulser une dynamique d’équipe et garantir un service fluide
* Gérer les situations délicates au sein de l'équipe en respectant les procédures définies par l’entreprise, en adoptant une posture de médiation et en favorisant le dialogue, en informant, le cas échéant son responsable hiérarchique pour maintenir une ambiance de travail saine et assurer la continuité du service
* Intégrer un nouveau salarié en suivant un processus facilitant son adaptation à l'équipe, à l'environnement de travail visant à garantir sa compréhension des procédures de l’établissement et son opérationnalité
* Accompagner l'acquisition et la montée en compétences de l’ensemble des salariés en identifiant les besoins de formation à partir d’écarts de pratiques observés afin de renforcer les expertises et la polyvalence au sein de l’équipe, de les fidéliser et ainsi permettre le développement de la performance du point de restauration
* Animer des briefings/debriefings quotidiens en présentant les points clés, les procédures à suivre et en rappelant les bonnes pratiques en matière de règles d’hygiène et de sécurité sanitaire des aliments et les obligations légales concernant la réduction du gaspillage et le tri des déchets, tout en motivant et impliquant les collaborateurs afin d'impulser une dynamique d’équipe et garantir un service fluide
* Gérer les situations délicates au sein de l'équipe en respectant les procédures définies par l’entreprise, en adoptant une posture de médiation et en favorisant le dialogue, en informant, le cas échéant son responsable hiérarchique pour maintenir une ambiance de travail saine et assurer la continuité du service
* Intégrer un nouveau salarié en suivant un processus facilitant son adaptation à l'équipe, à l'environnement de travail visant à garantir sa compréhension des procédures de l’établissement et son opérationnalité
* Accompagner l'acquisition et la montée en compétences de l’ensemble des salariés en identifiant les besoins de formation à partir d’écarts de pratiques observés afin de renforcer les expertises et la polyvalence au sein de l’équipe, de les fidéliser et ainsi permettre le développement de la performance du point de restauration
Modalités d’évaluation du bloc
* Etude de cas portant sur l’organisation du travail et la gestion d’une équipe d’un point de restauration
* Mise en situation professionnelle sous forme de jeux de rôle portant sur l’animation d’un briefing et la gestion d’une situation délicate au sein de l’équipe
* Mise en situation professionnelle sous forme de jeux de rôle portant sur l’animation d’un briefing et la gestion d’une situation délicate au sein de l’équipe
Voies d’accès et jurys indiqués
| Voie d’accès | Indication de la source | Composition du jury publiée |
|---|---|---|
| Formation initiale sous statut d’élève ou d’étudiant | Non | Non renseignée |
| Contrat d’apprentissage | Oui | Le jury de certification est paritaire et comprend au minimum : - deux représentants du collège employeur de la Commission paritaire nationale de l’Emploi et de la Formation professionnelle - deux représentants du collège salarié de la Commission paritaire nationale de l’Emploi et de la Formation professionnelle |
| Formation continue | Oui | Le jury de certification est paritaire et comprend au minimum : - deux représentants du collège employeur de la Commission paritaire nationale de l’Emploi et de la Formation professionnelle - deux représentants du collège salarié de la Commission paritaire nationale de l’Emploi et de la Formation professionnelle |
| Contrat de professionnalisation | Oui | Le jury de certification est paritaire et comprend au minimum : - deux représentants du collège employeur de la Commission paritaire nationale de l’Emploi et de la Formation professionnelle - deux représentants du collège salarié de la Commission paritaire nationale de l’Emploi et de la Formation professionnelle |
| Candidature individuelle | Non | Non renseignée |
| Expérience (VAE) | Oui | Le jury de certification est paritaire et comprend au minimum : - deux représentants du collège employeur de la Commission paritaire nationale de l’Emploi et de la Formation professionnelle - deux représentants du collège salarié de la Commission paritaire nationale de l’Emploi et de la Formation professionnelle |
Codes ROME publiés dans la fiche de certification
- G1802 — Management du service en restauration
- G1803 — Service en restauration
Le rapprochement repose sur un code publié dans les deux sources. Les intitulés ROME peuvent avoir évolué ; il ne s’agit pas d’une équivalence de diplômes.
Domaines Formacode
Nomenclature des spécialités de formation (NSF)
- 334t — Réception, hébergement, service de restauration, accompagnement
Enregistrements antérieurs cités
Promotions et indicateurs d’insertion publiés
Les effectifs et indicateurs ci-dessous concernent les promotions indiquées dans la fiche de certification. Ils ne constituent pas un taux de réussite à un examen, une mesure de qualité d’un centre de formation ou une garantie d’emploi. Le nombre de certifiés ne fournit pas le nombre de répondants aux enquêtes d’insertion ; les dénominateurs de ces taux ne sont pas publiés dans les champs repris ici. Les champs absents restent « Non renseigné » et les zéros publiés sont conservés.
RNCP40896 — Responsable opérationnel de point de restauration
Échelle propre à cette fiche, avec origine à zéro. Les barres représentent des effectifs publiés, sans estimation des années manquantes. Aucun taux d’insertion n’est calculé à partir de ces effectifs.
| Année de promotion | Nombre de certifiés | Certifiés par la VAE | Insertion globale à 6 mois (%) | Insertion dans le métier à 2 ans (%) |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | 5 | 0 | 100 % | 60 % |
| 2022 | 38 | 0 | 100 % | 50 % |
| 2023 | 41 | 0 | 97 % | Non renseigné |
L’indicateur d’insertion dans le métier à 6 mois n’est renseigné pour aucune promotion de cette fiche dans l’export utilisé.
Vérifier les statistiques et leur contexte sur la fiche officielle RNCP40896
Source : France compétences, export RNCP et Répertoire spécifique 4.1 du 22 octobre 2026 · Licence Ouverte 2.0. Les valeurs décrivent ce relevé daté. Les champs d’insertion globale à 6 mois, d’insertion dans le métier à 6 mois et à 2 ans restent distincts.
Partenaires publiés pour RNCP40896 — 14 mentions dans l’export
Ces lignes proviennent de la rubrique « Partenaires » de cette certification dans l’export France compétences du 22 octobre 2026. Les rôles et états décrivent cette photographie ; ils ne garantissent ni une habilitation actuelle, ni une session ouverte, ni une adresse d’enseignement. Consulter le contexte de la certification.
14 mentions correspondant aux critères · page 1 sur 1 · ordre de l’export, au plus 25 lignes par page. Un même organisme peut figurer sur plusieurs certifications ; ces mentions ne comptent pas des centres distincts.
| Nom et SIRET publiés | Rôle publié | État de l’habilitation dans la source | Dates publiées |
|---|---|---|---|
| ACADEMIE FORMATION GROUPE COMPASS SIRET : 80982162200028 | Former et organiser les évaluations HABILITATION_ORGA_FORM | Actif | Date actif : 25/06/2025 Dernière modification de l’état : 25/06/2025 |
| ACADEMIE FORMATION GROUPE COMPASS SIRET : 80982162200036 | Former et organiser les évaluations HABILITATION_ORGA_FORM | Actif | Date actif : 31/03/2026 Dernière modification de l’état : 31/03/2026 |
| AFC GROUPE SIRET : 52344837100055 | Former et organiser les évaluations HABILITATION_ORGA_FORM | Actif | Date actif : 28/05/2026 Dernière modification de l’état : 28/05/2026 |
| AVALYS SIRET : 78875059400038 | Former et organiser les évaluations HABILITATION_ORGA_FORM | Actif | Date actif : 03/09/2026 Dernière modification de l’état : 03/09/2026 |
| BURGER KING SIRET : 92255939800032 | Former et organiser les évaluations HABILITATION_ORGA_FORM | Actif | Date actif : 28/05/2026 Dernière modification de l’état : 28/05/2026 |
| H & C CONSEIL SIRET : 42924994900257 | Former et organiser les évaluations HABILITATION_ORGA_FORM | Actif | Date actif : 17/09/2026 Dernière modification de l’état : 17/09/2026 |
| H & C CONSEIL SIRET : 42924994900232 | Former et organiser les évaluations HABILITATION_ORGA_FORM | Actif | Date actif : 17/09/2026 Dernière modification de l’état : 17/09/2026 |
| H & C CONSEIL SIRET : 42924994900158 | Former et organiser les évaluations HABILITATION_ORGA_FORM | Actif | Date actif : 17/09/2026 Dernière modification de l’état : 17/09/2026 |
| H&C CONSEIL SIRET : 42924994900273 | Former et organiser les évaluations HABILITATION_ORGA_FORM | Actif | Date actif : 17/09/2026 Dernière modification de l’état : 17/09/2026 |
| H2C CONSEIL SIRET : 42924994900133 | Former et organiser les évaluations HABILITATION_ORGA_FORM | Actif | Date actif : 17/09/2026 Dernière modification de l’état : 17/09/2026 |
| JMSA FORMATION CONSEIL SIRET : 38909782500050 | Former et organiser les évaluations HABILITATION_ORGA_FORM | Actif | Date actif : 22/10/2025 Dernière modification de l’état : 22/10/2025 |
| QALYSTA UNIVERSITE SIRET : 94164088000014 | Former et organiser les évaluations HABILITATION_ORGA_FORM | Actif | Date actif : 10/03/2026 Dernière modification de l’état : 10/03/2026 |
| STELO FORMATION SIRET : 31513169800153 | Former et organiser les évaluations HABILITATION_ORGA_FORM | Actif | Date actif : 14/10/2025 Dernière modification de l’état : 14/10/2025 |
| UNION METIER INDUS HOTELLERIE FORMATION SIRET : 44403832700029 | Former et organiser les évaluations HABILITATION_ORGA_FORM | Actif | Date actif : 11/03/2026 Dernière modification de l’état : 11/03/2026 |
Les identifiants, noms, rôles, états et dates sont reproduits tels que publiés. Aucun rapprochement avec un établissement de l’annuaire n’est déduit du nom. Consultez la fiche officielle et le certificateur avant toute inscription.
Consulter la fiche complète et les organismes habilités sur France compétences