Un lieu à vérifier
Consultez les réponses déclarées sur le parcours et les équipements, puis confirmez les points indispensables pour votre groupe.
Accès aux établissements →Vérifier et approfondir
Les références utiles à votre projet.
Choisissez une question précise avant d’explorer les relevés. Une identité administrative, une information d’accès ou une référence bibliographique ne répondent pas au même besoin.
Un interlocuteur à identifier
Rapprochez le nom commercial de l’identité administrative. L’activité déclarée ne certifie pas une compétence ou une assurance.
Identités administratives →Un métier à comprendre
Distinguez activités, compétences et voies de formation. La présence dans un référentiel ne garantit pas le recrutement ou l’admission.
Métiers et compétences →Un sujet à approfondir
Recherchez un ouvrage ou un travail scientifique et lisez son périmètre avant d’en transposer les conclusions.
Bibliographie → Recherche →Les sources, dates et licences accompagnent les données ci-dessous. Pour organiser le séminaire : guides pratiques · calculateurs · questions fréquentes.
Données et ressources documentées
L’environnement d’accueil d’un séminaire
Les hôtels, restaurants et agences de voyages documentent des activités complémentaires. Leurs effectifs ne garantissent ni une salle équipée, ni une capacité de groupe, ni des chambres disponibles aux dates choisies.
Équipements recensés — France
| Catégorie de la source | 2015 | 2020 | 2025 | Évolution 2020–2025 | Historique illustré |
|---|---|---|---|---|---|
| Hôtel G102 | 18 328 | 17 733 | 17 280 | -453 (-2,6 %) | Base zéro · échelle propre à cette ligne |
| Restaurant- restauration rapide A504 | 178 289 | 205 576 | 231 989 | +26 413 (+12,8 %) | Base zéro · échelle propre à cette ligne |
| Agence de voyage G101 | 7 820 | 8 567 | 8 315 | -252 (-2,9 %) | Base zéro · échelle propre à cette ligne |
Les valeurs absentes restent « Non renseigné ». Les évolutions portent sur la série comparable publiée par l’Insee, et non sur une soustraction entre deux annuaires. Les catégories peuvent regrouper plusieurs activités ; elles ne mesurent ni les ventes, ni les capacités d’accueil, ni la qualité des prestations.
Insee — Base permanente des équipements · publication du 2026-07-09 · consulté le 22/10/2026 · Licence Ouverte 2.0.
Précisions sur le relevé et la provenance
Fichier source : DS_BPE_EVOLUTION_2025_data.csv.
Adresse du relevé utilisé : https://www.insee.fr/fr/statistiques/fichier/8217532/DS_BPE_EVOLUTION_CSV_FR.zip.
Les dates des fiches peuvent être antérieures à celle du fichier. La présence dans ce relevé ne certifie pas une ouverture, une disponibilité ou une prise en charge actuelle. Vérifiez la fiche officielle avant une démarche ou un déplacement.
Explorer les entrées et leurs sources
Les résultats proviennent des relevés indiqués ci-dessous. La zone sélectionnée s’applique aux statistiques et aux lieux, tandis que les aliments, produits, métiers, fiches pratiques, activités, notions, certifications et bibliographies restent des référentiels nationaux. Les travaux de recherche couvrent des références nationales ou internationales.
128 résultats · page 1 sur 8 · jusqu’à 18 entrées affichées. Classement alphabétique par intitulé.
Organismes certificateurs et domaines Formacode — 149 identifiants et 126 domaines dans la sélection
Retrouvez les certifications rattachées à un identifiant SIRET publié, puis affinez par domaine de formation. Ce répertoire porte uniquement sur les fiches sélectionnées pour le thème du site, publiées et indiquées actives dans l’export France compétences du 22 octobre 2026.
149 identifiants de certificateurs trouvés · page 1 sur 9. Classement par nom publié puis SIRET. Le choix d’un territoire ne localise pas une session de formation.
Les noms et états restent ceux de la source ; plusieurs noms pour un même SIRET sont affichés ensemble. Les mentions sans SIRET de 14 chiffres restent visibles sur leurs fiches de certification et ne sont pas regroupées par ressemblance. Formacode décrit un domaine, sans équivalence de diplôme. Ce répertoire ne recense ni sessions, ni centres de formation partenaires, ni habilitations actuelles. Source France compétences RNCP et RS · Licence Ouverte 2.0.
Lire les référentiels de conception d’événements, d’accueil, de restauration et de coordination technique pour les rencontres professionnelles. La recherche porte sur les intitulés, codes, certificateurs, domaines Formacode et titres des blocs. Les référentiels sont nationaux ; le choix d’un territoire ne localise pas une formation.
Source et lecture des certifications
Source : France compétences, exports RNCP et Répertoire spécifique au format 4.1 du 22 octobre 2026. Seules les fiches indiquées « Publiée » et « Actif : Oui » sont retenues dans cette photographie. Le statut et les dates doivent être vérifiés sur la fiche officielle avant toute inscription.
Le RNCP décrit des qualifications professionnelles avec un niveau lorsqu’il est renseigné. Le Répertoire spécifique (RS) décrit des compétences complémentaires ou des habilitations ; aucun niveau RNCP ne lui est attribué ici. Les numéros de certification distinguent des enregistrements, même lorsque leurs intitulés sont identiques.
La sélection RNCP s’appuie sur les codes ROME publiés dans les fiches et sur des intitulés liés au thème. La sélection RS repose sur les intitulés : l’export RS ne publie pas de codes ROME. Les liens métier-certification utilisent uniquement un code présent dans les deux référentiels ; ils ne valent ni équivalence, ni condition suffisante d’accès à un emploi.
Une fiche décrit une certification, ses compétences et son certificateur. Elle ne constitue pas une offre de formation, une admission, une autorisation d’exercice ou une garantie de financement. Les partenaires mentionnés dans cet export sont consultables sur chaque fiche, avec leurs rôles, états et dates publiés ; vérifiez leur habilitation actuelle sur la fiche officielle. Les sessions, tarifs et disponibilités ne sont pas recensés ici. La date de fin d’enregistrement et la date limite de délivrance sont présentées séparément lorsqu’elles sont renseignées.
Jeu de données officiel RNCP et RS · Recherche officielle des certifications · Licence Ouverte 2.0.
Manager d'équipes en hôtellerie et restauration de grand hôtel international
RNCP39975 · RNCP · Niveau 6.
Fiche publiée et indiquée active dans l’export du 22 octobre 2026. Vérifier la fiche officielle et son statut actuel.
- Décision d’enregistrement
- 18/12/2024
- Échéance de l’enregistrement
- 18/12/2027
- Date limite de délivrance
- 18/12/2031
Organismes certificateurs publiés
- INT F GILLET INST CONCIERGERIE — SIRET 33177429900043 — état dans la source : Actif
Le certificateur porte la certification. Cette liste ne recense pas les organismes proposant une session de formation et n’attribue aucune habilitation aux établissements de l’annuaire.
Objectifs et contexte publiés
Le Manager d'équipes de grand hôtel international contribue à la performance globale de l’hôtel, à la satisfaction de la clientèle et des équipes. Les fonctions d’un manager s’inscrivent dans un contexte international grâce à sa maîtrise des langues étrangères dont l’anglais. Véritable responsable polyvalent maîtrisant parfaitement les codes de l’hôtellerie de luxe, il assure le lien entre la direction générale de l’établissement et les équipes opérationnelles des différents services. Doté de compétences en gestion, en service client et en leadership, il coordonne et motive les équipes, assurant ainsi une excellence constante, tant en back office qu’en front office.
Activités visées
Participation à la gestion financière et administrative d’un grand hôtel International.
Contribution à la mise en place et au suivi d’une stratégie RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) dans la gestion de l’établissement.
Contribution à la conception et à la mise en œuvre d'actions commerciales et marketing adaptées au service et au marché du luxe.
Constitution des équipes en fonction des besoins liés au service et à la stratégie de recrutement de l’établissement de luxe.
Intégration d’un nouveau collaborateur au sein d'un service de grand hôtel international de luxe.
Assurer le suivi social et administratif des collaborateurs au sein d'un service de grand hôtel international de luxe en collaboration avec le service des ressources humaines.
Maîtriser les spécificités culturelles et personnelles d’une clientèle internationale.
Personnaliser et optimiser l’expérience client dans un établissement de luxe.
Assurer et coordonner le suivi de la satisfaction de la relation clientèle.
Organisation et coordination des équipes opérationnelles dans un univers pluriculturel.
Maîtrise et supervision des standards de la qualité de service propre aux métiers de l’hôtellerie-restauration de luxe.
Animation et optimisation de la performance des équipes opérationnelles.
Contribution à la mise en place et au suivi d’une stratégie RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) dans la gestion de l’établissement.
Contribution à la conception et à la mise en œuvre d'actions commerciales et marketing adaptées au service et au marché du luxe.
Constitution des équipes en fonction des besoins liés au service et à la stratégie de recrutement de l’établissement de luxe.
Intégration d’un nouveau collaborateur au sein d'un service de grand hôtel international de luxe.
Assurer le suivi social et administratif des collaborateurs au sein d'un service de grand hôtel international de luxe en collaboration avec le service des ressources humaines.
Maîtriser les spécificités culturelles et personnelles d’une clientèle internationale.
Personnaliser et optimiser l’expérience client dans un établissement de luxe.
Assurer et coordonner le suivi de la satisfaction de la relation clientèle.
Organisation et coordination des équipes opérationnelles dans un univers pluriculturel.
Maîtrise et supervision des standards de la qualité de service propre aux métiers de l’hôtellerie-restauration de luxe.
Animation et optimisation de la performance des équipes opérationnelles.
Compétences attestées
Établir les prévisions financières annuelles d’activité de son service au sein d’un établissement de luxe en tenant compte de la stratégie définie par la direction afin d’élaborer un budget annuel de fonctionnement de celui-ci.
Analyser les résultats en effectuant un suivi régulier des indicateurs hôteliers opérationnels de son service et en les comparant aux objectifs fixés par la direction afin de contrôler et d’assurer la performance du service.
Assurer la pérennité et le rendement du service en réalisant un rapport recommandant la mise en œuvre d’actions correctives afin d’optimiser le budget de son service.
Analyser l'impact des pratiques sociales, environnementales et économiques de l’établissement international de luxe sur l’environnement en réalisant un audit RSE de l’établissement afin de vérifier l'adéquation entre la stratégie/objectifs RSE et sa mise en œuvre.
Renforcer l’engagement RSE de son service en sensibilisant et formant les équipes afin de créer une culture d’entreprise à impact positif et contribuer à une entreprise plus responsable et durable.
Analyser le microcosme du grand hôtel international en utilisant les outils d’analyse du marché (tels que l’outil PESTEL ou SWOT par exemple) afin d’établir une veille concurrentielle du service.
Concevoir un plan d’action propre à chaque service d’un grand hôtel international en proposant des opérations commerciales ciblées à la direction de l’établissement afin de développer et fidéliser la clientèle haut de gamme.
Construire un argumentaire commercial à destination d’une clientèle internationale en appliquant les différentes techniques de vente spécifique à l’industrie du luxe afin de mettre en œuvre le plan d’actions commerciales et marketing.
Définir le profil du candidat en fonction du poste recherché et du besoin du service en utilisant des outils RH (documents tels que la fiche de poste, fiche de missions...) afin d’assurer un recrutement efficace et pertinent au sein d’un service d’hôtel restaurant international de luxe.
Constituer une équipe en utilisant la langue anglaise et en utilisant des techniques d’entretien inclusif (recruter à compétences égales) afin d’assurer un fonctionnement et une qualité de service optimale au sein de l’établissement haut de gamme.
Intégrer les nouveaux collaborateurs au sein d'un service de grand hôtel international de luxe à travers un management bienveillant (concept de management où le manager accompagne ses collaborateurs de manière positive et sincère) en leur transmettant la culture d’entreprise et en s’assurant de la compréhension des spécificités du poste occupé afin d’assurer une prise de fonction efficace et conforme à la politique RSE de l’entreprise.
Réaliser le suivi du collaborateur en réalisant des entretiens de suivi et d’évaluation de compétences en posant des questions à visée évaluative et en tenant compte des souhaits de formation et/ou d’évolution professionnelle afin d’assurer la réalisation des objectifs fixés par la direction.
Participer à l’élaboration d’un plan de développement des compétences en tenant compte des situations de handicap des collaborateurs et de la politique RSE du grand hôtel international afin d’assurer le développement des compétences au regard des évolutions du marché ainsi que de contribuer au bien-être et à la fidélisation des collaborateurs.
Identifier les spécificités culturelles et personnelles (y compris une personne en situation de handicap le cas échéant) d’un client en s’appuyant sur l’outil CRM de l'établissement afin de proposer une expérience forte et unique et d’assurer une équité dans la qualité de service.
Sensibiliser les équipes aux différences culturelles et personnelles en les formant aux us et coutumes d’une clientèle pluriculturelle afin de prévenir les malentendus et les conflits qui pourraient survenir en raison de la méconnaissance des normes sociales ou des attentes culturelles
Communiquer avec une clientèle internationale en anglais et en français et s’appuyant sur la connaissance de son univers culturel afin de personnaliser l'interaction.
Individualiser son offre et ses prestations de services en récoltant toutes les informations individuelles propres à chaque client pour anticiper les demandes non formulées et assurer la qualité de l’expérience.
Superviser la gestion des réclamations clients afin de trouver une solution efficace et rapide et assurer la satisfaction d’une clientèle internationale.
Évaluer la satisfaction client en analysant les retours clients, par exemple, afin de permettre l’amélioration continue de la qualité de service et des prestations proposées.
Mobiliser une équipe en mettant en place des outils organisationnels et en tenant compte des contraintes matérielles et financières afin d’atteindre les objectifs fixés par la direction du grand hôtel international de luxe.
Superviser l’équipe en utilisant un outil de management, en tenant compte de la pluralité culturelle et personnelle des collaborateurs, en tenant compte des profils de chaque membre de son équipe afin que chacun réalise ses missions de manière efficace et avec soin.
Maîtriser les standards de qualité imposés par l’établissement et les cabinets d’audits spécialisés, notamment le Leading Quality Assurance (société qui effectue des inspections d’établissement anonymes) afin de maintenir et développer le niveau de standing de l’établissement.
Évaluer les équipes aux normes et standards de qualité de l’établissement en les formant aux procédures et à l’attitude de l’univers du luxe afin de maintenir et développer la performance des collaborateurs.
Dynamiser les équipes en animant des réunions (de type briefing et débriefing) afin d’améliorer la communication, la collaboration et les performances globales de l'équipe.
Gérer les conflits et aléas au sein du service en utilisant un management bienveillant et une communication ouverte et inclusive pour proposer et trouver des solutions adaptées.
Analyser les résultats en effectuant un suivi régulier des indicateurs hôteliers opérationnels de son service et en les comparant aux objectifs fixés par la direction afin de contrôler et d’assurer la performance du service.
Assurer la pérennité et le rendement du service en réalisant un rapport recommandant la mise en œuvre d’actions correctives afin d’optimiser le budget de son service.
Analyser l'impact des pratiques sociales, environnementales et économiques de l’établissement international de luxe sur l’environnement en réalisant un audit RSE de l’établissement afin de vérifier l'adéquation entre la stratégie/objectifs RSE et sa mise en œuvre.
Renforcer l’engagement RSE de son service en sensibilisant et formant les équipes afin de créer une culture d’entreprise à impact positif et contribuer à une entreprise plus responsable et durable.
Analyser le microcosme du grand hôtel international en utilisant les outils d’analyse du marché (tels que l’outil PESTEL ou SWOT par exemple) afin d’établir une veille concurrentielle du service.
Concevoir un plan d’action propre à chaque service d’un grand hôtel international en proposant des opérations commerciales ciblées à la direction de l’établissement afin de développer et fidéliser la clientèle haut de gamme.
Construire un argumentaire commercial à destination d’une clientèle internationale en appliquant les différentes techniques de vente spécifique à l’industrie du luxe afin de mettre en œuvre le plan d’actions commerciales et marketing.
Définir le profil du candidat en fonction du poste recherché et du besoin du service en utilisant des outils RH (documents tels que la fiche de poste, fiche de missions...) afin d’assurer un recrutement efficace et pertinent au sein d’un service d’hôtel restaurant international de luxe.
Constituer une équipe en utilisant la langue anglaise et en utilisant des techniques d’entretien inclusif (recruter à compétences égales) afin d’assurer un fonctionnement et une qualité de service optimale au sein de l’établissement haut de gamme.
Intégrer les nouveaux collaborateurs au sein d'un service de grand hôtel international de luxe à travers un management bienveillant (concept de management où le manager accompagne ses collaborateurs de manière positive et sincère) en leur transmettant la culture d’entreprise et en s’assurant de la compréhension des spécificités du poste occupé afin d’assurer une prise de fonction efficace et conforme à la politique RSE de l’entreprise.
Réaliser le suivi du collaborateur en réalisant des entretiens de suivi et d’évaluation de compétences en posant des questions à visée évaluative et en tenant compte des souhaits de formation et/ou d’évolution professionnelle afin d’assurer la réalisation des objectifs fixés par la direction.
Participer à l’élaboration d’un plan de développement des compétences en tenant compte des situations de handicap des collaborateurs et de la politique RSE du grand hôtel international afin d’assurer le développement des compétences au regard des évolutions du marché ainsi que de contribuer au bien-être et à la fidélisation des collaborateurs.
Identifier les spécificités culturelles et personnelles (y compris une personne en situation de handicap le cas échéant) d’un client en s’appuyant sur l’outil CRM de l'établissement afin de proposer une expérience forte et unique et d’assurer une équité dans la qualité de service.
Sensibiliser les équipes aux différences culturelles et personnelles en les formant aux us et coutumes d’une clientèle pluriculturelle afin de prévenir les malentendus et les conflits qui pourraient survenir en raison de la méconnaissance des normes sociales ou des attentes culturelles
Communiquer avec une clientèle internationale en anglais et en français et s’appuyant sur la connaissance de son univers culturel afin de personnaliser l'interaction.
Individualiser son offre et ses prestations de services en récoltant toutes les informations individuelles propres à chaque client pour anticiper les demandes non formulées et assurer la qualité de l’expérience.
Superviser la gestion des réclamations clients afin de trouver une solution efficace et rapide et assurer la satisfaction d’une clientèle internationale.
Évaluer la satisfaction client en analysant les retours clients, par exemple, afin de permettre l’amélioration continue de la qualité de service et des prestations proposées.
Mobiliser une équipe en mettant en place des outils organisationnels et en tenant compte des contraintes matérielles et financières afin d’atteindre les objectifs fixés par la direction du grand hôtel international de luxe.
Superviser l’équipe en utilisant un outil de management, en tenant compte de la pluralité culturelle et personnelle des collaborateurs, en tenant compte des profils de chaque membre de son équipe afin que chacun réalise ses missions de manière efficace et avec soin.
Maîtriser les standards de qualité imposés par l’établissement et les cabinets d’audits spécialisés, notamment le Leading Quality Assurance (société qui effectue des inspections d’établissement anonymes) afin de maintenir et développer le niveau de standing de l’établissement.
Évaluer les équipes aux normes et standards de qualité de l’établissement en les formant aux procédures et à l’attitude de l’univers du luxe afin de maintenir et développer la performance des collaborateurs.
Dynamiser les équipes en animant des réunions (de type briefing et débriefing) afin d’améliorer la communication, la collaboration et les performances globales de l'équipe.
Gérer les conflits et aléas au sein du service en utilisant un management bienveillant et une communication ouverte et inclusive pour proposer et trouver des solutions adaptées.
Prérequis d’entrée en formation
Pour une première année de cycle niveau 6 (3 ans de programme), le candidat doit posséder une certification de niveau Bac ou équivalence validée et réussir le concours d'entrée.
Pour une troisième année de cycle niveau 6, il doit être titulaire d'un titre de niveau 5, avec une expérience professionnelle de 6 mois dans le domaine de l’hôtellerie-restauration ou justifier de 2 années d’études post-bac et d’une activité professionnelle de 6 à 24 mois dans les fonctions de service/accueil/vente dans le secteur de l’hôtellerie de préférence ou du marché du luxe.
Avoir un projet professionnel cohérent avec la certification.
Pour une troisième année de cycle niveau 6, il doit être titulaire d'un titre de niveau 5, avec une expérience professionnelle de 6 mois dans le domaine de l’hôtellerie-restauration ou justifier de 2 années d’études post-bac et d’une activité professionnelle de 6 à 24 mois dans les fonctions de service/accueil/vente dans le secteur de l’hôtellerie de préférence ou du marché du luxe.
Avoir un projet professionnel cohérent avec la certification.
Prérequis à la validation de la certification
Avoir suivi l’intégralité du parcours certifiant et présenter un taux d’absentéisme ≤ à 15%.
Avoir réalisé une période en entreprise de 5 mois (715 h minimum).
Avoir présenté les documents requis au passage de la certification.
Avoir réalisé une période en entreprise de 5 mois (715 h minimum).
Avoir présenté les documents requis au passage de la certification.
Secteurs d’activité visés
Les Managers d'équipes en hôtellerie et restauration de grand hôtel international exercent leur activité en France ou l’étranger, au sein d’hôtels haut de gamme, de luxe et de palaces, dans des grands groupes internationaux ou dans l'hôtellerie indépendante en France et à l'étranger, dans un contexte multiculturel et international. Ils peuvent également exercer dans lieux privés tels que des villas, des chalets, des châteaux ...
Types d’emplois accessibles indiqués
Assistant direction opérationnelle (hébergement, restauration (ou F&B)
Responsable de service opérationnel (restauration, hébergement, gouvernance)
Assistant de responsable de service opérationnel
Responsable évènementiel
Assistant responsable évènementiel
Responsable banquets & séminaires ou assistant responsable banquets & séminaires
Assistant Manager
Responsable de service opérationnel (restauration, hébergement, gouvernance)
Assistant de responsable de service opérationnel
Responsable évènementiel
Assistant responsable évènementiel
Responsable banquets & séminaires ou assistant responsable banquets & séminaires
Assistant Manager
Blocs de compétences RNCP — 4 blocs publiés
RNCP39975BC01 — Contribuer au pilotage d’un établissement d’hôtellerie-restauration international de luxe conformément aux directives stratégiques établies
Compétences du bloc
Établir les prévisions financières annuelles d’activité de son service au sein d’un établissement de luxe en tenant compte de la stratégie définie par la direction afin d’élaborer un budget annuel de fonctionnement de celui-ci.
Analyser les résultats en effectuant un suivi régulier des indicateurs hôteliers opérationnels de son service et en les comparant aux objectifs fixés par la direction afin de contrôler et d’assurer la performance du service.
Assurer la pérennité et le rendement du service en réalisant un rapport recommandant la mise en œuvre d’actions correctives afin d’optimiser le budget de son service.
Analyser les résultats en effectuant un suivi régulier des indicateurs hôteliers opérationnels de son service et en les comparant aux objectifs fixés par la direction afin de contrôler et d’assurer la performance du service.
Assurer la pérennité et le rendement du service en réalisant un rapport recommandant la mise en œuvre d’actions correctives afin d’optimiser le budget de son service.
Modalités d’évaluation du bloc
Étude de cas écrite portant sur la définition du budget d’un service au sein d’un établissement hôtelier de luxe.
RNCP39975BC02 — Gérer les talents des différents services d’un établissement d’hôtellerie-restauration de luxe
Compétences du bloc
Définir le profil du candidat en fonction du poste recherché et du besoin du service en utilisant des outils RH (documents tels que la fiche de poste, fiche de missions...) afin d’assurer un recrutement efficace et pertinent au sein d’un service d’hôtel restaurant international de luxe.
Constituer une équipe en utilisant la langue anglaise et en utilisant des techniques d’entretien inclusif (recruter à compétences égales) afin d’assurer un fonctionnement et une qualité de service optimale au sein de l’établissement haut de gamme.
Intégrer les nouveaux collaborateurs au sein d'un service de grand hôtel international de luxe à travers un management bienveillant (concept de management où le manager accompagne ses collaborateurs de manière positive et sincère) en leur transmettant la culture d’entreprise et en s’assurant de la compréhension des spécificités du poste occupé afin d’assurer une prise de fonction efficace et conforme à la politique RSE de l’entreprise.
Réaliser le suivi du collaborateur en réalisant des entretiens de suivi et d’évaluation de compétences en posant des questions à visée évaluative et en tenant compte des souhaits de formation et/ou d’évolution professionnelle afin d’assurer la réalisation des objectifs fixés par la direction.
Participer à l’élaboration d’un plan de développement des compétences en tenant compte des situations de handicap des collaborateurs et de la politique RSE du grand hôtel international afin d’assurer le développement des compétences au regard des évolutions du marché ainsi que de contribuer au bien-être et à la fidélisation des collaborateurs.
Constituer une équipe en utilisant la langue anglaise et en utilisant des techniques d’entretien inclusif (recruter à compétences égales) afin d’assurer un fonctionnement et une qualité de service optimale au sein de l’établissement haut de gamme.
Intégrer les nouveaux collaborateurs au sein d'un service de grand hôtel international de luxe à travers un management bienveillant (concept de management où le manager accompagne ses collaborateurs de manière positive et sincère) en leur transmettant la culture d’entreprise et en s’assurant de la compréhension des spécificités du poste occupé afin d’assurer une prise de fonction efficace et conforme à la politique RSE de l’entreprise.
Réaliser le suivi du collaborateur en réalisant des entretiens de suivi et d’évaluation de compétences en posant des questions à visée évaluative et en tenant compte des souhaits de formation et/ou d’évolution professionnelle afin d’assurer la réalisation des objectifs fixés par la direction.
Participer à l’élaboration d’un plan de développement des compétences en tenant compte des situations de handicap des collaborateurs et de la politique RSE du grand hôtel international afin d’assurer le développement des compétences au regard des évolutions du marché ainsi que de contribuer au bien-être et à la fidélisation des collaborateurs.
Modalités d’évaluation du bloc
Étude de cas écrite sur le recrutement et l’intégration d’un collaborateur.
Mise en situation professionnelle d’entretien d’un collaborateur.
Examen écrit sur la résolution d’étude de cas et la connaissances des éléments nécessaires et obligatoires au suivi d'un collaborateur.
Mise en situation professionnelle d’entretien d’un collaborateur.
Examen écrit sur la résolution d’étude de cas et la connaissances des éléments nécessaires et obligatoires au suivi d'un collaborateur.
RNCP39975BC03 — Gestion et coordination d’une clientèle internationale au sein d’un établissement de luxe
Compétences du bloc
Identifier les spécificités culturelles et personnelles (y compris une personne en situation de handicap le cas échéant) d’un client en s’appuyant sur l’outil CRM de l'établissement afin de proposer une expérience forte et unique et d’assurer une équité dans la qualité de service.
Sensibiliser les équipes aux différences culturelles et personnelles en les formant aux us et coutumes d’une clientèle pluriculturelle afin de prévenir les malentendus et les conflits qui pourraient survenir en raison de la méconnaissance des normes sociales ou des attentes culturelles
Communiquer avec une clientèle internationale en anglais et en français et s’appuyant sur la connaissance de son univers culturel afin de personnaliser l'interaction.
Individualiser son offre et ses prestations de services en récoltant toutes les informations individuelles propres à chaque client pour anticiper les demandes non formulées et assurer la qualité de l’expérience.
Superviser la gestion des réclamations clients afin de trouver une solution efficace et rapide et assurer la satisfaction d’une clientèle internationale.
Évaluer la satisfaction client en analysant les retours clients, par exemple, afin de permettre l’amélioration continue de la qualité de service et des prestations proposées.
Sensibiliser les équipes aux différences culturelles et personnelles en les formant aux us et coutumes d’une clientèle pluriculturelle afin de prévenir les malentendus et les conflits qui pourraient survenir en raison de la méconnaissance des normes sociales ou des attentes culturelles
Communiquer avec une clientèle internationale en anglais et en français et s’appuyant sur la connaissance de son univers culturel afin de personnaliser l'interaction.
Individualiser son offre et ses prestations de services en récoltant toutes les informations individuelles propres à chaque client pour anticiper les demandes non formulées et assurer la qualité de l’expérience.
Superviser la gestion des réclamations clients afin de trouver une solution efficace et rapide et assurer la satisfaction d’une clientèle internationale.
Évaluer la satisfaction client en analysant les retours clients, par exemple, afin de permettre l’amélioration continue de la qualité de service et des prestations proposées.
Modalités d’évaluation du bloc
Rédaction d'un rapport écrit "Cultures & Civilisations internationales".
Projet d’expérience client avec restitution orale.
Mise en situation professionnelle par tirage au sort d’une thématique liée à une gestion de plainte client.
Projet d’expérience client avec restitution orale.
Mise en situation professionnelle par tirage au sort d’une thématique liée à une gestion de plainte client.
RNCP39975BC04 — Supervision opérationnelle d’un service d’un grand hôtel international et du suivi de qualité des prestations
Compétences du bloc
Mobiliser une équipe en mettant en place des outils organisationnels et en tenant compte des contraintes matérielles et financières afin d’atteindre les objectifs fixés par la direction du grand hôtel international de luxe.
Superviser l’équipe en utilisant un outil de management, en tenant compte de la pluralité culturelle et personnelle des collaborateurs, en tenant compte des profils de chaque membre de son équipe afin que chacun réalise ses missions de manière efficace et avec soin.
Maîtriser les standards de qualité imposés par l’établissement et les cabinets d’audits spécialisés, notamment le Leading Quality Assurance (société qui effectue des inspections d’établissement anonymes) afin de maintenir et développer le niveau de standing de l’établissement.
Évaluer les équipes aux normes et standards de qualité de l’établissement en les formant aux procédures et à l’attitude de l’univers du luxe afin de maintenir et développer la performance des collaborateurs.
Dynamiser les équipes en animant des réunions (de type briefing et débriefing) afin d’améliorer la communication, la collaboration et les performances globales de l'équipe.
Gérer les conflits et aléas au sein du service en utilisant un management bienveillant et une communication ouverte et inclusive pour proposer et trouver des solutions adaptées.
Superviser l’équipe en utilisant un outil de management, en tenant compte de la pluralité culturelle et personnelle des collaborateurs, en tenant compte des profils de chaque membre de son équipe afin que chacun réalise ses missions de manière efficace et avec soin.
Maîtriser les standards de qualité imposés par l’établissement et les cabinets d’audits spécialisés, notamment le Leading Quality Assurance (société qui effectue des inspections d’établissement anonymes) afin de maintenir et développer le niveau de standing de l’établissement.
Évaluer les équipes aux normes et standards de qualité de l’établissement en les formant aux procédures et à l’attitude de l’univers du luxe afin de maintenir et développer la performance des collaborateurs.
Dynamiser les équipes en animant des réunions (de type briefing et débriefing) afin d’améliorer la communication, la collaboration et les performances globales de l'équipe.
Gérer les conflits et aléas au sein du service en utilisant un management bienveillant et une communication ouverte et inclusive pour proposer et trouver des solutions adaptées.
Modalités d’évaluation du bloc
Rendu de rapport écrit et soutenance orale de rapport de stage.
Mise en situation professionnelle par tirage au sort d’une thématique concernant un service d’un établissement hôtelier de luxe.
Mise en situation professionnelle d’une animation de réunion auprès des équipes.
Mise en situation professionnelle par tirage au sort d’une thématique concernant un service d’un établissement hôtelier de luxe.
Mise en situation professionnelle d’une animation de réunion auprès des équipes.
Voies d’accès et jurys indiqués
| Voie d’accès | Indication de la source | Composition du jury publiée |
|---|---|---|
| Formation initiale sous statut d’élève ou d’étudiant | Oui | Le jury de certification est, a minima, composé de 3 personnes : - un représentant de l’organisme certificateur, qui préside le jury et la commission de délibération, n’ayant pas de lien, ni formé de candidat inscrit à la session d’examen dont il est membre ; - un responsable de service ou un directeur d’établissement hôtelier en activité ; - un manager opérationnel en activité. |
| Contrat d’apprentissage | Non | Non renseignée |
| Formation continue | Oui | Le jury de certification est, a minima, composé de 3 personnes : - un représentant de l’organisme certificateur, qui préside le jury et la commission de délibération, n’ayant pas de lien, ni formé de candidat inscrit à la session d’examen dont il est membre ; - un responsable de service ou un directeur d’établissement hôtelier en activité ; - un manager opérationnel en activité. |
| Contrat de professionnalisation | Oui | Le jury de certification est, a minima, composé de 3 personnes : - un représentant de l’organisme certificateur, qui préside le jury et la commission de délibération, n’ayant pas de lien, ni formé de candidat inscrit à la session d’examen dont il est membre ; - un responsable de service ou un directeur d’établissement hôtelier en activité ; - un manager opérationnel en activité. |
| Candidature individuelle | Non | Non renseignée |
| Expérience (VAE) | Oui | Le jury de certification est, a minima, composé de 3 personnes : - un représentant de l’organisme certificateur, qui préside le jury et la commission de délibération, n’ayant pas de lien, ni formé de candidat inscrit à la session d’examen dont il est membre ; - un responsable de service ou un directeur d’établissement hôtelier en activité ; - un manager opérationnel en activité. |
Codes ROME publiés dans la fiche de certification
- G1401 — Assistance de direction d'hôtel-restaurant
- G1402 — Management d'hôtel-restaurant
- G1503 — Management du personnel d'étage
- G1802 — Management du service en restauration
Le rapprochement repose sur un code publié dans les deux sources. Les intitulés ROME peuvent avoir évolué ; il ne s’agit pas d’une équivalence de diplômes.
Domaines Formacode
Nomenclature des spécialités de formation (NSF)
- 334p — Gestion touristique et hôtelière
Promotions et indicateurs d’insertion publiés
Les effectifs et indicateurs ci-dessous concernent les promotions indiquées dans la fiche de certification. Ils ne constituent pas un taux de réussite à un examen, une mesure de qualité d’un centre de formation ou une garantie d’emploi. Le nombre de certifiés ne fournit pas le nombre de répondants aux enquêtes d’insertion ; les dénominateurs de ces taux ne sont pas publiés dans les champs repris ici. Les champs absents restent « Non renseigné » et les zéros publiés sont conservés.
RNCP39975 — Manager d'équipes en hôtellerie et restauration de grand hôtel international
Échelle propre à cette fiche, avec origine à zéro. Les barres représentent des effectifs publiés, sans estimation des années manquantes. Aucun taux d’insertion n’est calculé à partir de ces effectifs.
| Année de promotion | Nombre de certifiés | Certifiés par la VAE | Insertion globale à 6 mois (%) | Insertion dans le métier à 2 ans (%) |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | 7 | 0 | 100 % | Non renseigné |
| 2021 | 13 | 0 | 100 % | Non renseigné |
| 2022 | 25 | 0 | 100 % | Non renseigné |
L’indicateur d’insertion dans le métier à 6 mois n’est renseigné pour aucune promotion de cette fiche dans l’export utilisé.
Vérifier les statistiques et leur contexte sur la fiche officielle RNCP39975
Source : France compétences, export RNCP et Répertoire spécifique 4.1 du 22 octobre 2026 · Licence Ouverte 2.0. Les valeurs décrivent ce relevé daté. Les champs d’insertion globale à 6 mois, d’insertion dans le métier à 6 mois et à 2 ans restent distincts.
Partenaires publiés pour RNCP39975 — 1 mention dans l’export
Ces lignes proviennent de la rubrique « Partenaires » de cette certification dans l’export France compétences du 22 octobre 2026. Les rôles et états décrivent cette photographie ; ils ne garantissent ni une habilitation actuelle, ni une session ouverte, ni une adresse d’enseignement. Consulter le contexte de la certification.
1 mention correspondant aux critères · page 1 sur 1 · ordre de l’export, au plus 25 lignes par page. Un même organisme peut figurer sur plusieurs certifications ; ces mentions ne comptent pas des centres distincts.
| Nom et SIRET publiés | Rôle publié | État de l’habilitation dans la source | Dates publiées |
|---|---|---|---|
| ICI-ICARE SIRET : 82278886500019 | Former et organiser les évaluations HABILITATION_ORGA_FORM | Actif | Date actif : 02/05/2025 Dernière modification de l’état : 02/05/2025 |
Les identifiants, noms, rôles, états et dates sont reproduits tels que publiés. Aucun rapprochement avec un établissement de l’annuaire n’est déduit du nom. Consultez la fiche officielle et le certificateur avant toute inscription.
Consulter la fiche complète et les organismes habilités sur France compétences